Andra Brödboken

Som något helt nytt: Andra brödboken länkar via QR-koder till en rad små enkla videoguider, så att du blir bekväm med de vanligaste teknikerna och upplever större brödframgång.

DEN ANDRA BRÖDBOKEN ger dig en känsla av framgång när du går in i köket och vill ha gott bröd i vardagen. Den är fullspäckad med enkla, användbara grundrecept, enkla instruktioner, bakteknik och kunskap, samt mer än 50 recept som bygger på lättillgängliga råvaror och som passar för en vardag som innehåller både grovt och sött bröd.

Du kommer att kastas in i allt från vridna örtbröd, klassiskt rågbröd, briocheburgerbullar, förgräddade pizzabottnar, formbröd och ciabatta-flutes till krispiga frösnappar och återvunna bullar. Ett slags 'gott och blandat' för brödbagaren, så att det aldrig blir tråkigt att öppna boken och prova något nytt.

Boken innehåller i första hand recept utan surdeg, men är givetvis pepprad med några enkla recept, där surdegsuniversumet får veckla ut sig, så att du själv kan variera svårighetsgraden när du börjar baka. Och så får du alla svar du har saknat genom surdegsfrågan och svaren du hittar i boken.

ANNEMETTE VOSS FRIDTHJOF är en oberoende receptutvecklare sedan 2013. Hon ligger bakom ett stort antal bakböcker, bland annat favoriterna 'Konfekt', 'Lagkagebogen' och 'Brødbogen' som alla har det gemensamt att de tar svårigheten ur baka äventyr. Det ska vara roligt, enkelt och mysigt att baka.

DEN ANDEN BRØDBOG är den oberoende uppföljaren till storsäljarsuccén Brödboken som gavs ut 2019. Boken uppmärksammar också författarens 10-årsjubileum som bakälskande tv-personlighet och receptutvecklare, sedan hon vann Den store bagedyst på DR1 år 2013.